page_banner

아미노산의 특성

뉴스1
α-아미노산의 특성은 복잡하지만 아미노산의 모든 분자가 카르복실(-COOH)과 아미노(-NH2)의 두 가지 작용기를 포함한다는 점에서 단순합니다.
각 분자는 측쇄 또는 R 그룹을 포함할 수 있습니다. 예를 들어 알라닌은 메틸 측쇄 그룹을 포함하는 표준 아미노산의 예입니다.R 그룹은 다양한 모양, 크기, 전하 및 반응성을 가지고 있습니다.이를 통해 아미노산은 측쇄의 화학적 특성에 따라 분류할 수 있습니다.

일반적인 아미노산 약어 및 특성 표

이름

세 글자 코드

한 글자 코드

분자
무게

분자
공식

잔여물
공식

잔류 중량
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

알라닌

알라

A

89.10

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

9.69

6.00

아르기닌

인수

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12시 48분

10.76

아스파라긴

Asn

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

5.41

아스파라긴산

Asp

D

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

시스테인

시스

C

121.16

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

글루탐산

글루

E

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

글루타민

글렌

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

5.65

글리신

글리

G

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.60

5.97

히스티딘

그의

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6.00

7.59

하이드록시프롤린

우울

O

131.13

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

이소류신

이레

I

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

6.02

류신

레우

L

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

5.98

라이신

리스

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

메티오닌

만났다

M

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

5.74

페닐알라닌

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

9.13

5.48

프롤린

찬성

P

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60

6.30

피로글루탐산

GLP

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

5.68

세린

세르

S

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08

2.21

9.15

5.68

트레오닌

쓰르

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

5.60

트립토판

TRP

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9시 39분

5.89

티로신

티르

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

발린

V

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

5.96

아미노산은 일반적으로 수용성이며 유기 용매에 약간만 용해되는 결정질 고체입니다.이들의 용해도는 측쇄의 크기와 특성에 따라 다릅니다.아미노산은 녹는점이 200~300°C로 매우 높습니다.각각의 특정 아미노산에 따라 다른 특성.


게시 시간: 2021년 4월 19일